22 Octobre 2014
J'en avais marre des salades toutes douces et rondes en bouche. Je voulais du piquant, du croquant. Et oui, on a le droit de manger équilibré et avec du goût. Light et relevé à la fois.
Pour le plaisir du goût et pour vérifier que je ne vous raconte pas de salades, je vous recommande d'essayer cette petite recette bien sympa, ne serait-ce que pour faire pulser vos papilles.
préparation : 15min
ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade verte (feuille de chêne pour moi)
- 2 poignées de feuilles de moutarde
- 1 betterave crue
- une bonne vinaigrette